芋ポップ。スイートポテトリュフ
sweeterm @sweeterm
ガーナチョコでバレンタイン。スイートポテトとトリュフの素敵な出会い♪芋たっぷりバージョン。簡単に大量生産ロリポップ。
このレシピの生い立ち
ガーナチョコレートモニター。簡単可愛くてバレンタインに大量生産できるものを考えました。
芋ポップ。スイートポテトリュフ
ガーナチョコでバレンタイン。スイートポテトとトリュフの素敵な出会い♪芋たっぷりバージョン。簡単に大量生産ロリポップ。
このレシピの生い立ち
ガーナチョコレートモニター。簡単可愛くてバレンタインに大量生産できるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
［茹でる］ さつまいもの皮を厚めに切り、実100gを輪切りにして茹でる。
(皮はキンピラ⇒レシピID : 18145147 -
- 2
［茹であがり］
柔らかくなったらザルにあげ、水気を切る。 - 3
［うらごす］
温かいうちに裏ごす。
鍋に戻す。 -
- 4
［煮る］
砂糖、豆乳を加えて火にかけ、練る。 -
- 5
［丸める］
粗熱をとって10等分して丸める。 -
- 6
［焼く］
みりん、醤油を塗り、トースターで4分程焼く。
※この工程は省いてもよい。 - 7
［溶かす］
チョコレートを割り、レンジ（600w)で1分〜1分半加熱して溶かす。 - 8
［つける］
冷めた芋に爪楊枝を刺し、チョコレートの中で転がす。 - 9
［冷やす］
チョコレートの破片を飾り、冷やし固める。
(爪楊枝を外す場合は、爪楊枝の穴に刺す） - 10
◆残ったチョコレートは豆乳(牛乳)50cc程加えてレンジで温めるとチョコミルクになる
-
- 11
■中までショコラバージョンはこちら→レシピID：20378310
-
コツ・ポイント
・焼かなくても良いけれど、焼くとよりスイートポテトらしくなる。
・卵、乳製品OKなら、煮る時に卵黄（1/2コ)、バター(10g)を足すとコクが出る。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378641
