HMで★簡単スポンジケーキ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ホットケーキミックスを使って☆
簡単にふんわりきめ細かいスポンジが焼けました♪
ふわっと軽い、やさしい口当たりです♪
このレシピの生い立ち
前々から「ケーキを作りたい！」と言っていた6歳の長男のリクエストに応えて。
ハンドミキサーを使わせたら、「楽しい」と大喜び☆
ホットケーキミックスを使っているので、きれいに膨らみました♪
HMで★簡単スポンジケーキ
ホットケーキミックスを使って☆
簡単にふんわりきめ細かいスポンジが焼けました♪
ふわっと軽い、やさしい口当たりです♪
このレシピの生い立ち
前々から「ケーキを作りたい！」と言っていた6歳の長男のリクエストに応えて。
ハンドミキサーを使わせたら、「楽しい」と大喜び☆
ホットケーキミックスを使っているので、きれいに膨らみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてときほぐす。湯煎にかけて人肌に温める。
オーブンを180℃に温めておく。
- 2
人肌に温まったら湯煎から外し、ハンドミキサー（高速）でよく泡立てる。
- 3
「の」の字を書いて、消えずに後が残るくらいしっかりと泡立てたら、低速にしてさらに30秒ほど泡立ててきめを整える。
- 4
ホットケーキミックスをふるい入れ、ハンドミキサー（低速）で30秒ほど混ぜ、艶のある生地にする。
- 5
サラダ油を加えて、低速で10秒ほど混ぜる。
- 6
生地を型に流しいれる。
※型がなかったので、アルミホイルにオーブンシートを重ねて四隅を折って、簡易型で焼きました。
- 7
180℃で10分ほど焼く。楊枝などを刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がり。
- 8
お好みでジャムやシロップを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
湯煎に掛けるときは、熱すぎないお湯で。
温度が高すぎると卵が固まってしまいます。
人肌程度の温度になったら湯煎から外してください。
焼き時間は、お使いのオーブンによって加減して下さい。
つくれぽ
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