切り餅でチョコ餅
みのる太 @cook_40064251
お正月で余った切り餅を使って、あまーい洋風デザートを考えました。
このレシピの生い立ち
モニター当選したロッテガーナミルクチョコレート。
ちょうどお正月の切り餅が余っていたので、チョコ大福を作ろうと思ったのですが、固くなりそうなので生チョコレート風にしてみました。
切り餅でチョコ餅
お正月で余った切り餅を使って、あまーい洋風デザートを考えました。
このレシピの生い立ち
モニター当選したロッテガーナミルクチョコレート。
ちょうどお正月の切り餅が余っていたので、チョコ大福を作ろうと思ったのですが、固くなりそうなので生チョコレート風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はモニター当選した、このロッテガーナミルクチョコレートを使用しました
-
- 2
耐熱容器にココア以外の材料をすべて入れて軽く混ぜます
-
- 3
６００ｗで２分加熱。軽くかき混ぜて、さらに１分加熱します
- 4
餅がなじむぐらいたくさん混ぜます
-
- 5
ラップにココアをまぶし、その上に４の生地、その上にココアをまぶします
-
- 6
ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
ラップの上から包丁などで切り、ココアをまぶしたら完成！
-
- 8
とっても柔らかく成形が難しいので、その場合は丸めてトリュフみたいにしました
-
- 9
ほんっとにトロットロです
-
コツ・ポイント
ココアはたっぷりめの方がくっつきにくく成形しやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378725
