ボウルに玉子、クリームチーズ、ラカントを入れてハンドミキサーで混ぜます。

１にパウダー類、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。最後にバニラエッセンス、くるみを入れヘラで万遍なく混ぜ合わせます。

型にいれ、表面を整えお好みでアーモンドやドライフルーツなどを飾りにのせ180℃のオーブンに入れて約30〜40分焼きます。

竹串を刺して何も付いてこなければOK
（生地が付いてくるようだったもう少し焼きます）
型から外して冷ましたら完成です♫