鮎さん家のマグロと黄身のづけ丼
◎鮎さん◎ @cook_40282560
安売りの赤身マグロもづけにするととっても美味！！
◎その他レシピは『鮎さん家』で検索◎
このレシピの生い立ち
マグロの切り落としが安かったので。
鮎さん家のマグロと黄身のづけ丼
安売りの赤身マグロもづけにするととっても美味！！
◎その他レシピは『鮎さん家』で検索◎
このレシピの生い立ち
マグロの切り落としが安かったので。
作り方
- 1
☆を小鍋に入れ、一煮立ちさせ、冷やします。
- 2
冷やしたづけ汁に卵黄を入れ30分くらい漬けます｡
- 3
オクラを塩ずりして、茹で、冷やします。
- 4
ボールに☆を入れ、マグロを入れ、混ぜます。※卵黄を割らないように。
- 5
マグロを10分くらい漬けます。
- 6
ご飯を器に盛り付け、マグロを乗せます。
- 7
オクラを輪切りにしてマグロの横に盛り付けづけ汁を少しかけたら出来上がり♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378923
