パスタを茹でる。(お湯の量に適した塩を入れる。オリーブオイルを少し加えるとパスタ同士がくっつきにくい)

熱したオリーブオイルににんにくと一味で香りをつけ、◆スライス玉ねぎ、マイタケ、角切りトマトの順に炒め、乾燥バジルを入れる

パスタが茹で上がる直前に、アンチョビを一缶そのまま入れ軽く混ぜる

パスタと茹で汁をお玉一杯分ほど入れ混ぜる。味をみて必要であれば茹で汁または塩を加える

盛り付けて完成！