作り方
- 1
ズッキーニ、トマトをオーブンで加熱トマトの皮を剥く
- 2
トマト、ズッキーニ、エシャロット、ミョウガをみじん切りにして、白ワインビネガー、レモン汁、塩の中に入れて冷蔵庫に入れる
- 3
イワシを開いて半分にする。水気を取ってハーブミックス、塩、オリーブオイルをかけて200度のオーブンで15分焼く
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- 4
バゲットに乗せて完成
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コツ・ポイント
新鮮なイワシで
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マリネした長ねぎとしいたけのピンチョス マリネした長ねぎとしいたけのピンチョス
オリーブオイルで焼いてから、冷たくマリネした白ネギとシイタケを、チーズ･ハムと一緒に串に刺した、冷たい一口おつまみです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20379348
