なす大量消費に＊なすのバタポン炒め
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
レポ60件感謝です！バターとポン酢でコクがあるのにアッサリたっぷり食べられます！上の子が「美味しいな」とお気に入り♪
このレシピの生い立ち
上の子がなすを食べられる様になったので、色んな味のなすを食べたがるので考えました(笑)
なす大量消費に＊なすのバタポン炒め
レポ60件感謝です！バターとポン酢でコクがあるのにアッサリたっぷり食べられます！上の子が「美味しいな」とお気に入り♪
このレシピの生い立ち
上の子がなすを食べられる様になったので、色んな味のなすを食べたがるので考えました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗ってヘタを切り落とし、3〜4ヶ所、縦に皮を剥きます。
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- 2
1.5cm位の輪切りにして水にさらしてアクを抜きます。
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- 3
フライパンに油をひき、なすを入れて炒めます。
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- 4
なすに油が回ったら蓋をして3分程蒸し焼きにします。
蓋を開けてなすを裏返し、また蓋をして3分程蒸し焼きにします。 -
- 5
バターを入れます。私は8gの小包装を使ったので8gですが、お好みで調整して下さいね。
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- 6
バターが溶けたらポン酢、生姜チューブを入れて味を絡めます。
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- 7
器に盛って、ネギ、お好みで粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がれ♫
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- 8
2014.7.18カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
- 9
ID19993724
レンジで簡単！ほっとくだけナスの煮浸しです♫よかったらどうぞ^o^ -
- 10
ID20107999
フライパンで焼いたら後はほっとくだけで出来る焼きなすのおろし乗っけ盛りです♫よかったらどうぞ^o^ -
- 11
ID19956518
焼きなす丼です♫なすだけで？？と思いますが、めっちゃ美味しいですよ♫ -
コツ・ポイント
バターの量はお好みで調整して下さいね。
粗挽きブラックペッパーがポイントです(^-^)
つくれぽ
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