野菜はお好みで。ネギは薄切りにして豆苗と肉としゃぶしゃぶする感じが美味しいです。

水、昆布、あさり、酒を入れ出汁をとる。沸騰したら昆布を出し、塩胡椒、ラーメンスープ、ごま油で味を整え、白菜、椎茸をいれる

白菜が柔らかくなったら豆苗、肉、ネギをしゃぶしゃぶして食べる。薬味は塩ネギがお勧めです。レシピID:20374535

しっかりと味を付けているので、付けダレは必要ありませーん。

〆はもちろんラーメン。卵を割り入れて完成。