キャベツ入りチーズハムカツ♪
べいりー♡ @cook_40054895
冷蔵庫の野菜室に少量だけ残っていたキャベツを使いきりたくてハムカツにしましたヾ(≧∇≦)
やさしい味で美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
普通のハムカツだと少し物足りなくてちょっとボリュームが欲しかった(*^^*)
それに冷蔵庫在庫品処分になったのでよかったo(^▽^)o
キャベツ入りチーズハムカツ♪
冷蔵庫の野菜室に少量だけ残っていたキャベツを使いきりたくてハムカツにしましたヾ(≧∇≦)
やさしい味で美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
普通のハムカツだと少し物足りなくてちょっとボリュームが欲しかった(*^^*)
それに冷蔵庫在庫品処分になったのでよかったo(^▽^)o
作り方
- 1
キャベツは千切りにして塩をかけ暫く水分が出るまで置いておき絞る
- 2
チーズは1/4に切っておく
- 3
ハムの上に少量のキャベツと折りたたんだチーズをのせこぼれ出ないようにハムを半分にたたむ
- 4
小麦粉→卵液→パン粉の順に挟んだハムをつけていく
- 5
パン粉をつけたら口が開かないように爪楊枝で止める。
(ハムの口の下あたりを) - 6
油で揚げたら爪楊枝を引き抜いて取り出来上がり♪
コツ・ポイント
包むときにキャベツが飛び出そうになるけどハムを破かないようにやさしく持ち揚げましょう♪
爪楊枝は必ずパン粉をつけてからにしないとハムが破けますのでご注意を。
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