しめじ達のなんちゃってイタリアンサラダ

Name: しめじ達のなんちゃってイタリアンサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 半分; 水菜 1/3袋; しめじ １パック; ベーコンスライス 適量; にんにく(みじん切り) 1片; オリーブオイル（炒め用） 大匙1; ★醤油 大匙2; ★バルサミコ酢 大匙2

なおひめおごじょ @cook_40069568

きのことベーコンを炒めてソース風にした
ものを残ったお野菜に豪快にかけただけ！
サラダだけどお腹も満たされる１品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜とレタスが残っていたので、ビールに合うかもと簡単レシピを作りました。

だんなさんにも好評でした。

しめじ達のなんちゃってイタリアンサラダ

なおひめおごじょ @cook_40069568

だんなさんにも好評でした。

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材料

２人分

レタス半分
水菜 1/3袋
しめじ１パック
ベーコンスライス適量
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル（炒め用）大匙1
★醤油大匙2
★バルサミコ酢大匙2

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作り方

1

①水菜とレタスを
適当な大きさに
切って皿に盛る。
2

②フライパンに
オリーブオイルを
入れにんにくを炒め、香りが立ったらベーコンと
しめじを炒める。
3

③②に火が通ったら
★の調味料を入れ
軽く煮詰め、①の
野菜にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・市販のドレッシングが苦手な我が家は自分で
作っています。
たまにはこんななんちゃってドレッシングも
美味しくてボリューミーで楽しいですよ。

・お野菜は冷蔵庫に残ったもので何でもOKです。
根菜類もいいですね(^^)

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つくれぽ

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なおひめおごじょ @cook_40069568

2014/10/28 06:37に公開

旅行と温泉と食べる事、果物、ファッションが大好き！朝食は果物とスムージー生活を続けて７年になります。週末はだんなさんと遠出するのが楽しみ。高級ホテルや旅館もいっぱい泊まったけど、やっぱり自然の中で過ごす休日ほど贅沢なものはないと思ってます。おにぎりと簡単なおかずを作って景色の良い場所でいただく。。もちろん外食で旬の物をいただく時間もたまりません。食いしん坊ばんざ～い^m^

このレシピのキーワード

サラダ水菜シメジレタスベーコンにんにく

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