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里芋とチーズのコロッケ
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里芋とチーズのコロッケ-レシピのメイン写真

里芋とチーズのコロッケ

kokubobo
kokubobo @cook_40291172

お弁当にもぴったり！
トロトロでおいしいコロッケです。
ケチャップでもソースでもgood！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので◎

お弁当にもぴったり！
トロトロでおいしいコロッケです。
ケチャップでもソースでもgood！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので◎

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里芋とチーズのコロッケ

kokubobo
kokubobo @cook_40291172

お弁当にもぴったり！
トロトロでおいしいコロッケです。
ケチャップでもソースでもgood！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので◎

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トロトロでおいしいコロッケです。
ケチャップでもソースでもgood！
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので◎

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材料

10個分
  • 里芋 6つ
  • チーズ 好きなだけ
  • パン粉 適量
  • 卵 1つ
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は洗って両端を切り落とす。

    • 里芋とチーズのコロッケ作り方1写真
  2. 2

    軽く水をきり、皮はついたままでラップをして600Wで6分加熱する。柔らかくなって粘りが出れば◎

  3. 3

    里芋の皮を剥いて潰し、チーズと混ぜ、丸い形にする。カマンベールなどはちぎったものを中に包むとよい。

  4. 4

    薄力粉、たまご、パン粉の順につける。

  5. 5

    中は火が通っているので、高温の油できつね色になるまで揚げれば完成！

    • 里芋とチーズのコロッケ作り方5写真
  6. 6

    ケチャップでもソースでもおいしいです◎

コツ・ポイント

皮を剥く時熱いので注意！

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kokubobo
kokubobo @cook_40291172
2014/11/25 13:52に公開

このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 薄力粉 卵 チーズ

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