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鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪
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鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪-レシピのメイン写真

鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

低カロリーでも大満足のピリ辛コクうま味♪お汁と一緒にスプーンですくって食べてね(^^♪　ダイエットにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
１年中ダイエット中の旦那くん(-"-)
豆腐は必需品！低カロリーでも満足感が出るようにピリ辛で仕上げました♪　

低カロリーでも大満足のピリ辛コクうま味♪お汁と一緒にスプーンですくって食べてね(^^♪　ダイエットにもピッタリです♡
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１年中ダイエット中の旦那くん(-"-)
豆腐は必需品！低カロリーでも満足感が出るようにピリ辛で仕上げました♪　

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鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

低カロリーでも大満足のピリ辛コクうま味♪お汁と一緒にスプーンですくって食べてね(^^♪　ダイエットにもピッタリです♡
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豆腐は必需品！低カロリーでも満足感が出るようにピリ辛で仕上げました♪　

低カロリーでも大満足のピリ辛コクうま味♪お汁と一緒にスプーンですくって食べてね(^^♪　ダイエットにもピッタリです♡
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材料

２人分
  • 鶏ひき肉（胸肉） １５０g
  • 絹ごし豆腐 １丁
  • 白ネギ(みじん切り) １/３本
  • ♡味噌 大さじ１
  • ♡醤油 大さじ１
  • ♡砂糖 大さじ１
  • ♡豆板醤 小さじ１
  • ♡おろしにんにく １片分
  • ♡おろしショウガ １片分
  • ごま油 小さじ１
  • ★湯 １００ｃｃ
  • ★中華あじ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    挽肉は♡をよく混ぜておきます。

    • 鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を加えてほぐしながら炒めます。肉がポロポロになったら白ネギを加えてサッと炒め合わせます。

    • 鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    ★と２～３㎝角に切った豆腐を加えて煮立て、中火にして豆腐に火が通るまで煮ます。

    • 鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    汁ごと器に盛ります。

    • 鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は荷崩れしやすいのであまりかき混ぜずに中火でやさしく煮てね(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/12/01 21:19に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

湯 とりひき肉 絹ごし豆腐 味噌 鶏胸肉 長ネギ

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