鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

低カロリーでも大満足のピリ辛コクうま味♪お汁と一緒にスプーンですくって食べてね(^^♪ ダイエットにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
1年中ダイエット中の旦那くん(-"-)
豆腐は必需品!低カロリーでも満足感が出るようにピリ辛で仕上げました♪ 

鶏挽肉と豆腐のピリ辛煮♪

低カロリーでも大満足のピリ辛コクうま味♪お汁と一緒にスプーンですくって食べてね(^^♪ ダイエットにもピッタリです♡
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豆腐は必需品!低カロリーでも満足感が出るようにピリ辛で仕上げました♪ 

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉胸肉 150g
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. 白ネギ(みじん切り) 1/3本
  4. ♡味噌 大さじ1
  5. ♡醤油 大さじ1
  6. ♡砂糖 大さじ1
  7. ♡豆板醤 小さじ1
  8. おろしにんにく 1片分
  9. おろしショウガ 1片分
  10. ごま 小さじ1
  11. 100cc
  12. ★中華あじ 小さじ1

作り方

  1. 1

    挽肉は♡をよく混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を加えてほぐしながら炒めます。肉がポロポロになったら白ネギを加えてサッと炒め合わせます。

  3. 3

    ★と2~3㎝角に切った豆腐を加えて煮立て、中火にして豆腐に火が通るまで煮ます。

  4. 4

    汁ごと器に盛ります。

コツ・ポイント

豆腐は荷崩れしやすいのであまりかき混ぜずに中火でやさしく煮てね(^^♪

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ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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