作り方
- 1
お米をとぎ二合分の水を入れます。★の調味料を加え軽くかき混ぜます。
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- 2
えのきは1.5〜2㎝に細かく切り分けます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。人参は縦に薄切りにします。
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- 3
お釜の中に人参を下に豚肉、えのきの順に重ねます。
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- 4
30分ほど寝かせて普段通り炊き上げます。
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- 5
炊き上がった潰さないように混ぜて出来上がり！仕上げにお好みでネギをのせて！
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コツ・ポイント
少し残っていた人参を足してますが、人参抜きでもOKです！
えのきの量はお好みで倍にしても！
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