☆魚屋さん直伝！ブリの塩焼き☆

☆魚屋さん直伝！ブリの塩焼き☆

chap☆ @cook_40082127

近所のお魚屋さんが美味しいブリの焼き方を教えてくれました(●^o^●)♪♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんに美味しそうなブリが売っていたので♪♪

近所のお魚屋さんが美味しいブリの焼き方を教えてくれました(●^o^●)♪♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんに美味しそうなブリが売っていたので♪♪

☆魚屋さん直伝！ブリの塩焼き☆

chap☆ @cook_40082127

近所のお魚屋さんが美味しいブリの焼き方を教えてくれました(●^o^●)♪♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんに美味しそうなブリが売っていたので♪♪

近所のお魚屋さんが美味しいブリの焼き方を教えてくれました(●^o^●)♪♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんに美味しそうなブリが売っていたので♪♪

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

ブリ 2枚
塩少々
生姜ひとつまみ
ポン酢小さじ2
(あれば柚子こしょう) 少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
フライパンに油をひき、ブリをおく。
軽く焼き目がついたら両面に塩をふる。(下味で塩をふると身が締まって硬くなるそうです)
2

ブリに火が通ったら、ポン酢で軽く味をつけ、生姜を添えたら出来上がり～♪
3

そのままでも美味ですが、大根おろし+柚子こしょう+ポン酢でいただくと更に絶品でした(*^^*)♪是非お試しくださーい♪

コツ・ポイント

下味をつけず、フライパンの上で塩焼きしてください(●^o^●)
魚屋さん曰く→下味で塩をふると、身が締まって硬くなってしまうらしいですッッ！！

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chap☆ @cook_40082127

2014/11/27 13:26に公開

長女＋双子の三姉妹の子育て中です！！安くて簡単！なお手軽料理がモットーです(●^o^●)♪