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大根丸ごと一本鍋
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大根丸ごと一本鍋-レシピのメイン写真

大根丸ごと一本鍋

★ぁぃぁぃ★
★ぁぃぁぃ★ @cook_40269177

大根をひたすらピーラーでむくだけなので簡単!
このレシピの生い立ち
姉の義実家で定番らしい鍋。大根おろしの雪見鍋より簡単、楽ちん!

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大根丸ごと一本鍋

★ぁぃぁぃ★
★ぁぃぁぃ★ @cook_40269177

大根をひたすらピーラーでむくだけなので簡単!
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材料

  • 大根 一本
  • お好きなキノコ 好きなだけ
  • 豆腐 好きなだけ
  • 豚バラ 300gくらい
  • 出汁や昆布 適量
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作り方

  1. 1

    大根は全てピーラーで薄くする

    • 大根丸ごと一本鍋作り方1写真
  2. 2

    キノコ、豆腐、豚バラを食べやすいサイズに切ったりわけたりする

    • 大根丸ごと一本鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、出汁や昆布を入れて温める。出汁はなければ入れなくても大丈夫です

    • 大根丸ごと一本鍋作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらキノコを入れ、ある程度火が通ったら

    • 大根丸ごと一本鍋作り方4写真
  5. 5

    豆腐も入れて少し煮る

    • 大根丸ごと一本鍋作り方5写真
  6. 6

    大根をどっさり入れてまた少し煮る

    • 大根丸ごと一本鍋作り方6写真
  7. 7

    大根に火が通ったら豚バラを入れて、豚バラの色が変わったら完成

    • 大根丸ごと一本鍋作り方7写真
  8. 8

    ポン酢や麺つゆなど、お好みのタレで召し上がれー

    • 大根丸ごと一本鍋作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

ポン酢などで食べるし、キノコやお肉の出汁が出るので出汁はなくても大丈夫!麺つゆは鍋のスープで薄めると良いです。黒酢たまねぎドレッシングもオススメ!

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★ぁぃぁぃ★
★ぁぃぁぃ★ @cook_40269177
2014/11/26 07:27に公開
海外在住の主婦です♪
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このレシピのキーワード

鍋 大根 豚肉 キノコ コンブ 豆腐

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