作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱。
- 2
白ねぎを3,4㎝に切る。
- 3
鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したら白ねぎを投入。
- 4
8〜10分くらい煮て、柔らかくなったら火を止め、冷ます。
- 5
ベーコンを横長く半分に切る。
- 6
小さな器にマヨネーズと生クリームと④のコンソメスープを大さじ1加えて混ぜる。
- 7
④の白ねぎを⑤のベーコンで巻き、2個ずつ楊枝でグサリ。
- 8
耐熱容器に⑦を盛り付け、上に⑥のソースをかける。
- 9
オーブンに入れて、15分焼く。
- 10
完成。
- 11
食べた後に残ったお汁にご飯を加えて、リゾットにして２度美味しい。
コツ・ポイント
たっぷりダシの出たお汁のリゾットは最高です。
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