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なすと長芋のおかか和え(透析食)
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なすと長芋のおかか和え(透析食)-レシピのメイン写真

なすと長芋のおかか和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:29kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:164mg
リン:20mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
とっても簡単です!

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なすと長芋のおかか和え(透析食)

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カリウム:164mg
リン:20mg
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材料

1人分
  • なす 30g
  • 長いも 20g
  • ★しょうゆ 2g(小1/3)
  • ★酢 2.5g(小1/2)
  • ★みりん 2g(小1/3)
  • かつお節 0.5g
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして茹でこぼし、しっかり水気を切る。
    長いもも乱切りにする。

  2. 2

    1を合わせ調味料(★)で和え、かつお節をふり混ぜる。

コツ・ポイント

*長芋はカリウムが多いです!
茹でこぼしをしないため食べ過ぎに注意しましょう

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/09/11 03:10に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20380955
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