玉葱は櫛切り。人参は皮つきで乱切り。かぶは皮つきで櫛切り。セロリは筋を取り乱切り、葉はざく切り。トマトは小さ目のざく切り

鍋に水500cc・だしつゆ150・玉葱・人参・かぶ・セロリと葉・トマトを入れ強火。沸騰後、アクをとりウインナーを入れる。

蓋をして、中火で10分煮る。

蓋をとり、水500ccを足し、沸騰したら、塩・こしょうを入れ火を止める。
＊体の為に、塩・こしょうの入れ過ぎ注意です。

器に盛り付け出来上がり。

【だしつゆ】
作り方こちら↓
レシピID : 20294227

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