うまー！ミートソースdon♪
よしあさどん @cook_40053787
ミートソースとご飯の相性は抜群！！多めのソースでご飯が進みます♪ソースが余ったらパンに挟んで食べてもOK！
このレシピの生い立ち
パスタのソースはご飯にも合うのではないか、と旦那が言い始めたのがきっかけです★とりあえずミートソースで試してみたら、合うというよりもすでに完成された料理のようにすごく美味しかったです❤
うまー！ミートソースdon♪
ミートソースとご飯の相性は抜群！！多めのソースでご飯が進みます♪ソースが余ったらパンに挟んで食べてもOK！
このレシピの生い立ち
パスタのソースはご飯にも合うのではないか、と旦那が言い始めたのがきっかけです★とりあえずミートソースで試してみたら、合うというよりもすでに完成された料理のようにすごく美味しかったです❤
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにする。フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを入れ、温める。
- 2
香りが出てきたら、ひき肉を炒める。ひき肉に半分ぐらい色がついてきたら、玉ねぎと人参を入れ、赤ワイン大さじ1を回し入れる。
- 3
具材に塩コショウをし、しばらく炒める。火が通ったら、トマト缶・コンソメ・ローリエを入れ、10分程度煮込む。
- 4
ある程度煮込んだら、ケチャップとウスターソースと砂糖を入れ、さらに5分くらい煮込む。
- 5
火を止めてからパセリを入れ、全体を混ぜる。ミートソースの完成。
- 6
器にご飯を入れ、ミートソースを盛り付ける。最後に粉チーズとパセリをお好みで振って、ミートソースdonの完成！！
コツ・ポイント
YouTubeに料理風景UPしました。
「よしあさどん ミートソースdon」で検索！！
塩コショウは気持ち多めに振った方が良いかもしれません。赤ワインはなくても良いと思います。
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