玉ねぎはみじん切り、鶏肉は角切りにする。

フライパンに油を敷かずに玉ねぎを炒め、しんなりしたら鶏肉を入れていためる。

ケチャップ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜる

炊きたてのごはんに、バターを混ぜる

4に3を混ぜる

卵を溶き、熱したフライパンに流し入れる。半熟状態で5のケチャップライスを適量置き、フライパンを滑らせながら皿に盛る

ケチャップやデミグラスソースをかけてできあがり。今回は余ったハヤシをかけました。