クエン酸たっぷり梅おからサラダ
夏バテ防止低カロリーでも体力免疫力UP☆
このレシピの生い立ち
料理好きの叔母より習った料理！
アプリでひらく作り方
- 1
おからを皿に入れてラップをしてレンジで600Wで3分間温め冷やしておく。
-
- 2
材料を切り軽く塩もみをしてさっと洗い水切りをよくしておく。
ゆで卵は白身のみみじん切りにしておく。 -
- 3
種を取り除いた梅干しをペースト状にのばし①に混ぜ合わせる。その時一緒に酢又はレモン汁を入れる。
-
- 4
まんべんなく混ざったらその中に②の材料を混ぜ合わせ梅干しの塩加減を見ながらマヨネーズを入れて味を整える。
-
- 5
皿に盛り付け黄身を上に乗せて出来上り♡
-
コツ・ポイント
梅や酢を使用する事で保存もきく。梅と酢とマヨネーズは相性がよくまた酢を入れる事でおからのパサパサ感がなくなりしっとりして食べやすくなる。サンドイッチの具にしたりパンに挟んでもgood★油を使用せずレンジを使用するので低カロリー！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20381674
