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激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー
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激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー-レシピのメイン写真

激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

基本放置で美味しいハムできまーす✨

このレシピの生い立ち
ハム大好きだけど、よくわかんないもの沢山入ってるし…。
塩レモンを塩こうじにしても大丈夫です！
似たモノで鳥ハムID19925209もやってまーす✨
ブラックペッパー大量に入れて漬けるとスパイシーに♪

基本放置で美味しいハムできまーす✨

このレシピの生い立ち
ハム大好きだけど、よくわかんないもの沢山入ってるし…。
塩レモンを塩こうじにしても大丈夫です！
似たモノで鳥ハムID19925209もやってまーす✨
ブラックペッパー大量に入れて漬けるとスパイシーに♪

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激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

基本放置で美味しいハムできまーす✨

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ハム大好きだけど、よくわかんないもの沢山入ってるし…。
塩レモンを塩こうじにしても大丈夫です！
似たモノで鳥ハムID19925209もやってまーす✨
ブラックペッパー大量に入れて漬けるとスパイシーに♪

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ハム大好きだけど、よくわかんないもの沢山入ってるし…。
塩レモンを塩こうじにしても大丈夫です！
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ブラックペッパー大量に入れて漬けるとスパイシーに♪

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材料

作りやすい分量
  • 豚ロース塊 500g
  • 塩レモンID19705811 カレースプーン2杯
  • ヨーグルト カレースプーン1杯
  • ハチミツ カレースプーン1杯
  • ハーブ(ローリエ、バジルとか) 適量
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作り方

  1. 1

    今回は豚ロースで作ります

  2. 2

    豚にフォークでブスブスさす。

  3. 3

    ジップロックに豚ロース、塩レモン、ヨーグルト、ハチミツ、ハーブ入れて3日～4日放置。

  4. 4

    ジップロックから出してまわりについてるの手で落としてタコ糸でグルグルやる。

    • 激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー作り方4写真
  5. 5

    ラップでぎっちり包む

    • 激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー作り方5写真
  6. 6

    ビニール袋に入れる

    • 激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー作り方6写真
  7. 7

    大鍋にがんがらお湯沸かしといて、そこに入れて弱火にして10分火を入れる。

  8. 8

    火を止めて蓋して完全に冷めるまで放置。
    鍋にバスタオル巻いとくといいですよ✨

    • 激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー作り方8写真
  9. 9

    出来上がり！！

コツ・ポイント

茹ですぎないこと＆放置っぷり！

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2016/06/03 04:00に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

はちみつ ハーブ 豚ロース ヨーグルト

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