CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

ジューシーな鶏肉と茄子にタレが絡んでデリシャス！おつまみにもおかずにも大満足な1品です♫
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずがほしくて、コチュジャン加えてピリ辛にしてみました！

ジューシーな鶏肉と茄子にタレが絡んでデリシャス！おつまみにもおかずにも大満足な1品です♫
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずがほしくて、コチュジャン加えてピリ辛にしてみました！

もっと読む

鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

ジューシーな鶏肉と茄子にタレが絡んでデリシャス！おつまみにもおかずにも大満足な1品です♫
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずがほしくて、コチュジャン加えてピリ辛にしてみました！

ジューシーな鶏肉と茄子にタレが絡んでデリシャス！おつまみにもおかずにも大満足な1品です♫
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずがほしくて、コチュジャン加えてピリ辛にしてみました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 鶏むね肉 250g
  2. 茄子 2本
  3. 酒 大さじ1杯
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 大さじ1杯
  6. ねぎ 1/4本
  7. ●水 50cc
  8. ●醤油 小さじ2杯
  9. ●砂糖 小さじ2杯
  10. ●コチュジャン 大さじ1杯
  11. サラダ油 大さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を薄切りにして、水に付けアク抜きをする。

    • 鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口サイズに切り、酒、塩胡椒、片栗粉を混ぜ合わせる。

    • 鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、中火で鶏肉を皮の部分から焼く。

    • 鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたら裏返して茄子を加え炒める。

    • 鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き作り方4写真
  5. 5

    ●の調味料を加えて味が染み込むまで煮詰める。

    • 鶏肉と茄子のピリ辛照り焼き作り方5写真
  6. 6

    皿に乗せ、ねぎを盛り付ければ完成！

コツ・ポイント

鶏肉の脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取りながら焼くこと。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/09/08 12:31に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 田中家の悪魔の霜降りひらたけパスタ
  2. 簡単 冷麺風そうめん
  3. 牛ひき肉と新玉ねぎ、蕨の米粉入りピザ
  4. カルボナーラ
  5. 塩昆布の豚バラ大根
  1. 王将の天津飯を超えた 絶品 天津飯
  2. 白だしで簡単！水ナスの浅漬け
  3. ゴーヤとツナの簡単サラダ
  4. なすの肉巻き♪ૢ
  5. 子供OK！まったく辛くない麻婆豆腐♪
  6. Quick Gameday Sliders 🍔
  7. Chicken skewers (Vietnamese style)
  8. Cinnmon Roll Cake
  9. Traditional Japanese Breakfast
  10. Simple Sandwich Bread (Vegan)
  1. ゆで卵de簡単おつまみ☘️2種食べラー編
  2. 大根とベーコンの洋風煮
  3. 美味しいサラスパ
  4. 椎茸玉葱ピーマンのピリ辛素麺チャンプルー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20381981
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close