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カルピス様飲料速製法

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キャンプレシピ
このレシピの生い立ち
軍隊調理法より。

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材料

5人分
  1. 練乳 40g
  2. 砂糖 10g
  3. クエン酸 2g
  4. レモン 少々

作り方

  1. 1

    練乳を鍋に入れ、水またはお湯を加え、砂糖を加える。
    砂糖が溶けたら火から下ろす。

  2. 2

    クエン酸を少量のお湯で溶かし、前の練乳、砂糖を急速に攪拌しつつ少量ずつ加え、レモン汁を入れる。

  3. 3

    できた原液を水またはお湯で割る。

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