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<常備菜>カブの葉っぱの炒めたん
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<常備菜>カブの葉っぱの炒めたん-レシピのメイン写真

<常備菜>カブの葉っぱの炒めたん

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

カブの葉っぱを美味しい常備菜に♪
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葉っぱを使ったご飯のお供を作りたくて

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材料

1束分
  • カブの葉 1束分
  • ちりめんじゃこ 大3
  • ごま油(炒め用) 大1
  • 〇粉末出汁 大1
  • 〇砂糖 小1
  • 〇酒 小1
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 大1
  • 鰹節 少々
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    カブの葉は茹でて、細かく切る

    • <常備菜>カブの葉っぱの炒めたん作り方1写真
  2. 2

    鍋にゴマ油を引き1とちりめんじゃこを炒める
    ※中火

  3. 3

    2に〇を入れて炒める
    ※中火

  4. 4

    3の煮汁が少なくなったら●をいれ水分が飛ぶように炒め、最後に鰹節を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

☆カブの葉は買ってきて早めに調理したほうが美味しいです♪
☆茹でる時は、後から炒めるので固めOK!

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2014/10/27 13:44に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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炒めもの かぶ じゃこ かつお節 酒

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