大豆ミートはぬるま湯に３時間程浸します。

もどしたら　よく絞ります。

戻す前後の写真です。

６をビニール袋に入れて　片栗粉を入れ　袋をシャカシャカ粉をまぶします。

１８０℃の油で　色よく揚げます。

醤油麹で味付けしてあるので　このまま食べます。