くるみを粗く刻む。パプリカは細切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。モッツァレラチーズは8等分の輪切りにする。

鍋にお湯をわかし、塩小さじ2分の1(分量外)を加えてブロッコリーを3分茹でる。続いてパプリカを2分茹でる。

パイシートを伸ばし半分に切る。それぞれ3：2程度の大きさに切り分ける

4つのシートになります。それぞれ小さいほうが底面、大きい方がかぶせるシートになります。

底面になる側のパイシートにフォークで数か所穴をあける。

上からパイシートをかぶせ、端を指でつなぐ。フォークで模様をつける。