春菊のおひたし
＊かなmam＊ @cook_40280745
春菊好きにオススメな一品です♪
このレシピの生い立ち
鍋に春菊をたっぷり入れていたら子供に嫌がられ…大好きな春菊をどうにか食べたくて作ってみました♪
春菊のおひたし
春菊好きにオススメな一品です♪
このレシピの生い立ち
鍋に春菊をたっぷり入れていたら子供に嫌がられ…大好きな春菊をどうにか食べたくて作ってみました♪
作り方
- 1
春菊をさっと塩ゆでする。
- 2
春菊をザルにあげ氷水で軽く冷やして絞る。
- 3
食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り、ぽん酢、ごま油をかけ春菊と絡める。
仕上げにかつおぶしとすりゴマを♪
コツ・ポイント
すぐに火が通るのでささっと作業すると香りがいいです♪
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