簡単おせち料理! 松風蒸し

象印マホービン @cook_40054493
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使えば、おせち料理も簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
片面にけしの実をつけることで、裏がなく正直に、という思いをこめた料理といわれています。
簡単おせち料理! 松風蒸し
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使えば、おせち料理も簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
片面にけしの実をつけることで、裏がなく正直に、という思いをこめた料理といわれています。
作り方
- 1
Aの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌(かくはん)します。
- 2
用意したアルミホイルに1を乗せ、ゴムベラで空気を抜きながら12cm角の正方形に整えます。
- 3
整え終わったら上からけしの実を表面にふります。(お好みで一味少々をふります)
- 4
四辺のアルミホイルを立ち上げて折り曲げ、圧力IHなべ付属の蒸しカゴに入れます。
- 5
圧力IHなべの内なべに水150mL(分量外)と4を入れ、本体にセットします。
- 6
『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び『▽』『△』キーで調理時間を【25分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 7
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら取り出し、汁がたまっているようなら捨ててそのまま冷まします。
- 8
完全に冷めたらアルミホイルを取り、
ラップに包み直して冷蔵庫で保存します - 9
重箱に入れる時は、四辺をきれいに切り落とし、12等分に切ります。
コツ・ポイント
完全に冷めてからアルミホイルを取らないと、形が崩れるかもしれませんので気をつけてください。
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