白菜と春雨のうま煮、簡単に白菜大量消費！
ふわっふわ☆彡 @cook_40290239
45レポ感謝♪余りがちな白菜を大量消費！
ゴマ油が決め手、肉団子入りでメインにもなる一皿でバランスの良い万能おかず♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に温まりたくて、大皿料理を作ってみました。
仕上げのごま油が食欲をアップさせてくれます。
残ったら次の日も味が染み込んで美味しいです。
白菜と春雨のうま煮、簡単に白菜大量消費！
45レポ感謝♪余りがちな白菜を大量消費！
ゴマ油が決め手、肉団子入りでメインにもなる一皿でバランスの良い万能おかず♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に温まりたくて、大皿料理を作ってみました。
仕上げのごま油が食欲をアップさせてくれます。
残ったら次の日も味が染み込んで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をよく洗ってからカット。
芯と葉を分けておく。 -
- 2
人参と舞茸を食べやすい大きさにカット。
-
- 3
★の食材をすべてフライパンに入れ、中火で5分。この時は白菜の芯の部分だけ使用します。
-
- 4
水分が飛びすぎないように、蓋をしてください。人参と白菜の芯の部分に火が通るまで火にかける。
-
- 5
白菜の葉の部分と春雨を入れて更に３分加熱。
片栗粉でとろみをつけたら、塩コショウとごま油を回し入れてすぐ火を止める。 -
- 6
盛り付けたら、ネギをのっけて完成。
-
- 7
★2014/12/25 話題入りしました！
つくれぽありがとうございます♪
-
- 8
★2014/12/27
「うま煮」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
肉団子は冷凍食品を使用して時短。
豚肉やひき肉で代用しても美味しい。
生姜は味の相性も良いし体が温まるので、チューブでお手軽に加えてもOK。
きのこは何でもお好みのものでOK。
ごはんにのっけて丼ぶりにしても美味しいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20382972
