長ネギを斜めに切って、フライパンにしく。

長ねぎの上にもちをのせて、その上にスライスしたキノコをのせて、水と調味料をいれて蓋をし、中火にかける。

餅が柔らかくなったら、スライスチーズをのせて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。