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塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ
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塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ-レシピのメイン写真

塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

プランターで育った大葉と刻み塩レモンを巻いてサッパリフライにしちゃいました✿
このレシピの生い立ち
出窓で育てた大葉を巻いてみました。
この塩サバは旬物なので、脂がのってます。
今が旬の大葉とアクセントに塩レモンでサッパリ作ってみました。味見部隊に大好評でした✿

プランターで育った大葉と刻み塩レモンを巻いてサッパリフライにしちゃいました✿
このレシピの生い立ち
出窓で育てた大葉を巻いてみました。
この塩サバは旬物なので、脂がのってます。
今が旬の大葉とアクセントに塩レモンでサッパリ作ってみました。味見部隊に大好評でした✿

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塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

プランターで育った大葉と刻み塩レモンを巻いてサッパリフライにしちゃいました✿
このレシピの生い立ち
出窓で育てた大葉を巻いてみました。
この塩サバは旬物なので、脂がのってます。
今が旬の大葉とアクセントに塩レモンでサッパリ作ってみました。味見部隊に大好評でした✿

プランターで育った大葉と刻み塩レモンを巻いてサッパリフライにしちゃいました✿
このレシピの生い立ち
出窓で育てた大葉を巻いてみました。
この塩サバは旬物なので、脂がのってます。
今が旬の大葉とアクセントに塩レモンでサッパリ作ってみました。味見部隊に大好評でした✿

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材料

1~2人分
  • ノルウェー塩サバ 半身1枚
  • 塩レモン(皮みじん切り) 大1
  • 大葉 7枚(サバの切り身数)
  • 天ぷら粉 大3
  • 水 大3~4
  • パン粉(衣用) 適量
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    塩レモンの皮部分を粗みじん切り

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    塩サバの骨を抜く
    2㎝スライス

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    大葉にサバをのせ塩レモンの皮をのせる

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    大葉を巻く

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    天ぷら粉と水を混ぜて溶き液を作る

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    1・溶き液をつける
    2・パン粉をつける

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方6写真
  7. 7

    170℃の油で揚げる

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方7写真
  8. 8

    召し上がれ✿

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方8写真
  9. 9

    カット面こんな感じ

    • 塩レモン✿塩サバ大葉巻きフライ作り方9写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/08/01 02:17に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライ サバ 大葉 テンプラ粉

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