残り物でも作れる簡単バナナトライフル
わしワシわし @cook_40054476
カスタードクリーム・カステラと今回はバナナで作った簡単おやつ、バナナはイチゴや缶詰の果物でも良いです。
このレシピの生い立ち
シュークリームを試作していたところ、珍しくカスタードクリームが結構多めに余ってしまったので。
残り物でも作れる簡単バナナトライフル
カスタードクリーム・カステラと今回はバナナで作った簡単おやつ、バナナはイチゴや缶詰の果物でも良いです。
このレシピの生い立ち
シュークリームを試作していたところ、珍しくカスタードクリームが結構多めに余ってしまったので。
作り方
- 1
※今回のカスタードクリームはホイップクリーム入りのものです。タルト・シュークリームのレシピにて詳細を載せています。
- 2
カステラを8ｍｍ程度の厚さにスライスし、底が平らな器に敷き詰める。
バナナの皮をむき斜めに薄切りにする。 -
- 3
カスタードクリームをカステラの上に乗せ、その上にバナナを並べる。更にバナナの上にもう一度カスタードクリームを敷き詰める。
-
- 4
同様にスライスしたカステラを上に敷き詰め、乾燥しないように蓋・ラップをして冷蔵庫でしばらく置いたら完成。
-
- 5
※より風味をアップさせたい場合、水・砂糖各大さじ1、洋酒（ラム酒・リキュールなど）小さじ1を溶かしてシロップを作る。
-
- 6
（続き）
一番下と上のカステラに刷毛等でシロップを染み込ませると本格的な洋菓子風味に。 -
- 7
※後日別の器で2回目を作ったので工程写真が2パターンあります
コツ・ポイント
カスタードクリームは他のレシピの余りや、レンジで作れるものなど、お好みのものを使ってください。
バナナの色は変わりやすいので、並べる直前に切り、クリームでそのまま蓋をしてしまいます。
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