そこに肉をひろげて玉ねぎも入れる。よくタレをからませる25分ほどおく。途中何度か全体にタレをからませる。

フライパンを熱して25分程おいた肉をひろげて美味しそうな焦げ色がつくまで焼く。

焼けたら1度お皿に移す。

フライパンの油をペーパーで軽く拭き汁けをしぼりフライパンで、しんなりするまで焼く。

玉ねぎが、しんなりしたら肉を戻し入れて器に残っている☆の調味料も加え強火でタレをからませる。