塩さばフィレを適当な大きさに切り、フライパンでソテーする。
ここでは、完全に火が通ってなくても大丈夫です。

塩さばを両面焼いたら豆乳を加えて、パプリカも入れて煮込む。
弱火でコトコト煮込む。

器に盛り付ける。