ヘルシー♪✳︎塩さば✳︎豆乳クリーム煮

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

魚の臭みが消える☆フライパンひとつで、塩さばを焼いて豆乳で煮込みました。とってもヘルシーでご飯にもパンにも合います♪
このレシピの生い立ち
塩さばを沢山いただいたので作ってみました。

ヘルシー♪✳︎塩さば✳︎豆乳クリーム煮

魚の臭みが消える☆フライパンひとつで、塩さばを焼いて豆乳で煮込みました。とってもヘルシーでご飯にもパンにも合います♪
このレシピの生い立ち
塩さばを沢山いただいたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 塩さばフィレ 2枚
  2. 豆乳 250cc
  3. パプリカ(赤、黄) 各1/2個
  4. マッシュポテト() 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    塩さばフィレを適当な大きさに切り、フライパンでソテーする。
    ここでは、完全に火が通ってなくても大丈夫です。

  2. 2

    塩さばを両面焼いたら豆乳を加えて、パプリカも入れて煮込む。
    弱火でコトコト煮込む。

  3. 3

    豆乳が少し煮詰まりさばも火が通ってきたらマッシュポテトを大さじ1加える。
    ダマにならない様に素早く混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

マッシュポテトを入れたらダマにならない様に素早く混ぜてください。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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