フルーツを洗います。皮ごと使うので、しっかり洗ってください。柑橘類は塩で洗うと、農薬がとれるそうです。

フルーツをそれぞれ輪切りにして、バットにならべて、砂糖とはちみつをかけて10分くらい置きます。

煮沸した瓶にフルーツをいれ、赤ワインを注ぎ、シナモンスティックをいれたら、完成です♪

取り出したフルーツはジャムにもできます。柑橘系のフルーツは皮をとり、他のものも小さめに刻みます。

水分が減ってきたら弱火にしさらに15分くらいに煮込みます。

お好みの固さになったら完成です。途中で味見しながら砂糖やはちみつを加えたり、またはフルーツジュースなどを加えてもOKです

あたたかいうちに瓶にうつします。