★鶏肉とパプリカの塩炒め★

★鶏肉とパプリカの塩炒め★-レシピのメイン写真

★鶏肉とパプリカの塩炒め★

pirolog @cook_40061083

鶏肉とパプリカでシンプルな炒め物はいかがですか(*^_^*)？
ピーマンでもＯＫです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材で作りました(*^_^*)
パプリカの鮮やかさを引き立てるため、調味料をシンプルに。

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鶏肉とパプリカでシンプルな炒め物はいかがですか(*^_^*)？
ピーマンでもＯＫです(*^_^*)
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パプリカの鮮やかさを引き立てるため、調味料をシンプルに。

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材料

３〜４人分

鶏もも肉(胸肉でも可) １枚
パプリカ赤、黄(ピーマンでも可) 各1／2個ずつ
茄子１本
玉ねぎ１個
にんにく１片
塩小さじ１／２
鶏ガラスープの素大さじ１
サラダ油大さじ２
小麦粉大さじ１

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作り方

1
野菜を適当な大きさに切る。
2
鶏肉を一口大に切り、塩・コショウ(分量外)で下味を付け、小麦粉を揉み込む
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を焼く。中火で裏表2分ずつ。
4

鶏肉をフライパンから取り出し、キッチンペーパーで汚れを拭き取り、サラダ油を敷いてニンニクを炒める。
5
野菜と塩、鶏ガラスープの素を加えて炒める。炒まったら鶏肉を加える。
6
全体が炒まってしんなりしてきたら完成！
7
盛り付けていただきまーす♡

コツ・ポイント

我が家には一歳の息子がいるので、柔らかくなるまで炒めます。
シャキシャキが好きな方は炒め時間を調節して下さい(*^_^*)

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pirolog @cook_40061083

2014/07/14 09:24に公開

中学から１３年の交際期間を経て、２０１１年１１月、晴れて妻となりました♡安くおしゃれにをモットーにカリスマ主婦を目指すべく、日々前進♡まだ登録したてですが、これからたくさんアップしていくね♡ブログ書いてます♪http://pirolog1120.blog.fc2.com/＊ぴろ＊

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炒めものなすパプリカピーマン鶏もも肉にんにく小麦粉玉ねぎ鶏胸肉

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