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綺麗でしょ♪紫大根の甘酢付け
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綺麗でしょ♪紫大根の甘酢付け-レシピのメイン写真

綺麗でしょ♪紫大根の甘酢付け

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

着色料無し!甘酢は漬けただけで紫大根がピンクに変身~o(^o^)o
このレシピの生い立ち
紫大根を甘酢に漬けたら綺麗だと思って

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綺麗でしょ♪紫大根の甘酢付け

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

着色料無し!甘酢は漬けただけで紫大根がピンクに変身~o(^o^)o
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材料

  • 紫大根 200g
  • 酢 150g
  • 砂糖 100g
  • 潮 10g
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、薄い銀杏切りにし、分量以外の塩をして30分おく。

  2. 2

    酢に砂糖、塩を入れ、よくかき混ぜて溶かす。

  3. 3

    水気をギュッと絞った大根を2の甘酢に漬ける。次の日から食べられます。

コツ・ポイント

大根は普通の物でもOKです。
甘酢はお好みの味加減でどうぞ(^-^)

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ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376
2014/12/18 11:49に公開
お料理大好きです!ストレス解消にお菓子やパンを焼きます。しかも夜中に(>_<)それを会社に持って行ってみんなに食べてもらうのが楽しみです。得意なのはパウンドケーキ、ワッフル等々…手の込んだ様なお料理を手抜きで作るのが私流迷った時はクックパッドのレシピで助けてもらってます。お菓子を焼く匂いって最高のアロマテラピーだと思いませんか?みんなの美味しい顔でストレスレスです。
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大根

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