ほたてとちくわのカリッ！と磯辺揚げ
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
カリッと磯の風味、うま味、たっぷり！お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ちくわが安かったので、たくさん買いました。
ほたてがあったので、コラボしてみたら、とても美味しかったです。
ほたてとちくわのカリッ！と磯辺揚げ
カリッと磯の風味、うま味、たっぷり！お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ちくわが安かったので、たくさん買いました。
ほたてがあったので、コラボしてみたら、とても美味しかったです。
作り方
- 1
ちくわは縦に半分に切り、それを４等分します。ホタテは半分にします。
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- 2
天ぷらの衣に青のりをたくさん入れます。
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- 3
絡めて揚げて出来上がりです.火はあまり通さず、さっとでいいです。
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コツ・ポイント
青のりはたくさん入れた方が、美味しいです。
衣はあまり水っぽくない方が、良いかと思います。
揚げすぎに注意です。すぐに揚がります。
ほたて料理100！なんとか完成！！たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。 でもこれから先もずっとほたて大好き！は変わりません！ これからもどんどん食べます！これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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