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白雪レタスあんかけチャーハン♪
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白雪レタスあんかけチャーハン♪-レシピのメイン写真

白雪レタスあんかけチャーハン♪

rokaroka
rokaroka @cook_40071323

卵白があったら作りましょう♪レタスも沢山食べられて美味しくヘルシーな一皿です。卵白は冷凍出来るので、余ったら冷凍しましょ
このレシピの生い立ち
冷凍のチャーハンを頂いたので、冷凍保存していた卵白を乗せて頂きました♪

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白雪レタスあんかけチャーハン♪

rokaroka
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材料

二人分
  • チャーハン お茶碗に２杯位
  • 卵白（軽く溶く） 3個位
  • レタス（大きめにカット） たっぷりの二つかみ
  • 鶏ガラスープ 200～300cc
  • 片栗粉（水で溶く） 大1ー2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ガラスープを熱します。

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、水溶き片栗を入れてとろみを付けます。

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方2写真
  3. 3

    卵白と回し入れます。

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方3写真
  4. 4

    レタスを入れて手早くさっくり混ぜ、卵白と絡ませる。

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方4写真
  5. 5

    卵白は固くならないよう、ふんわりのうちに火を止める。

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方5写真
  6. 6

    熱々のチャーハンの上に乗せる。

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方6写真
  7. 7

    熱い内に食べてね！
    お好みで粒コショウやゴマやラー油をかけても♪

    • 白雪レタスあんかけチャーハン♪作り方7写真

コツ・ポイント

特に無いですが、卵白を入れたら手早くね！

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rokaroka
rokaroka @cook_40071323
2014/12/12 06:52に公開

このレシピのキーワード

炒飯 あんかけ レタス 片栗粉 卵白

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