天空のサラダ鍋@キスブサ・二階堂

キスマイBUSAIKU
「寒い冬に彼女と作る鍋」
二階堂高嗣くんの鍋と同じ材料でアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
キスマイBUSAIKUでメンバーが寒い冬に彼女と食べたい鍋を考え、作ってくれたレシピを見てたら、ニカちゃんがぶっ飛んだ鍋を!∑((((゚д゚;ノ)ノ
寒い冬に冷たい鍋・・・その発想がニカちゃん♡
はい、今回も愛を込めて作ります(*'ε`*)
天空のサラダ鍋@キスブサ・二階堂
キスマイBUSAIKU
「寒い冬に彼女と作る鍋」
二階堂高嗣くんの鍋と同じ材料でアレンジして作ってみました♪
このレシピの生い立ち
キスマイBUSAIKUでメンバーが寒い冬に彼女と食べたい鍋を考え、作ってくれたレシピを見てたら、ニカちゃんがぶっ飛んだ鍋を!∑((((゚д゚;ノ)ノ
寒い冬に冷たい鍋・・・その発想がニカちゃん♡
はい、今回も愛を込めて作ります(*'ε`*)
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、酒、塩、薄口醤油を入れ、手羽元を茹でます。
このまま食べれるようしっかり加熱しておきます - 2
鶏団子を作る!
チャンキムの肉団子の材料で作ってみます♡
にんにく、生姜、塩、玉子、片栗粉、パン粉(・∀・)アヒャ!! - 3
チャンキム鍋と違い丸められる固さで(笑)
彩りで人参のみじんも混ぜて団子を作ります
手羽元を茹でた煮汁で茹でます - 4
鶏を茹でたコラーゲンたっぷりの煮汁を裏ごし、ゼラチンを加えあら熱をとって固める(固めにせずジュレ程度の固さがおすすめ)
- 5
ここでゼリーを作る時間がかかるので早めにとりかかります。せっかくのコラーゲンと旨みを使いましょう♡
- 6
野菜を切ります。まず大根は厚めのかつら向きで皮をむきましょう♡( ´艸`)
- 7
キャベツ、大根は短冊切り
エリンギはその大きさに合わせて切る
深ねぎは斜め切り
もやしは種を取る
ほうれん草は長めで - 8
それぞれ野菜を茹でておく
(この後、加熱しないのでここで食べれる状態に!) - 9
スムージーという名のつけダレを作ります(*´∇`*)
果物と豆乳をミキサーにかける - 10
盛付けです♡
★ドライアイスは素手で触らないように!ドライアイスは持ち帰りのアイスクリームを買って手に入れました♡ - 11
鍋にゼリーを崩して入れ、中央にドライアイスを入れた容器を盛り、肉団子、手羽元を入れる
- 12
その上に彩りよく野菜を盛り付ける
- 13
フタをして食卓へ!
「できたよ」と言いながら持って行きます♡「開けてみていいよ」の言葉を添えて開けてもらいます!
- 14
(*`∀´*) 「天空のサラダなべ~」の一言を♡
鍋の中身が見えないぐらいモクモクしてたら大成功!ヾ(≧з≦)ゞブッ
- 15
ドライアイスのケムリが落ち着いたら、ポン酢やスムージーで召し上がれ♡
ケムリが足りない時はドライアイスの容器に湯を少々♡ - 16
スムージーで食べたお野菜の味は...≧(´▽`)≦アハハハ
スムージーは飲むに限ります(・∀・) - 17
「お店で食べる鍋よりお家で2人でゆっくり○○と2人で食べる鍋が1番美味しい♡」の愛情コメントも忘れずに(人*´∀`)
- 18
茹で野菜、お肉、汁はゼリーになっているのでレンジがあればお弁当にも持って行けます。
汁がこぼれる心配なし!ニカ天才♡ - 19
コラーゲンゼリーは多めに作って、小分けで冷凍すれば色々と使えます♡
ニカちゃん、素敵なレシピ(*´▽`人)アリガトウ♡
コツ・ポイント
キスマイBUSAIKUで高嗣にぃにが「マイコ冬にアイス食べるのが好きだから」と考えた天才的発想ですヾ(≧▽≦)ノ゙ゥキャ
見た目ほど冷え冷えではなく斬新なお鍋です♡
え~気になるぅ~って思った方は是非!茹で野菜、鶏肉でヘルシーじゃん♡
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