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乾燥ワカメのストック♪
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乾燥ワカメのストック♪-レシピのメイン写真

乾燥ワカメのストック♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

味噌・スープ…色々と少量使いたい乾燥ワカメ！！
軽くもどして置くと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
以前働いていた厨房でしていた方法です。

味噌・スープ…色々と少量使いたい乾燥ワカメ！！
軽くもどして置くと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
以前働いていた厨房でしていた方法です。

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乾燥ワカメのストック♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

味噌・スープ…色々と少量使いたい乾燥ワカメ！！
軽くもどして置くと便利ですよ。
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以前働いていた厨房でしていた方法です。

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材料

  • 乾燥ワカメ 適量
  • もどす水 適量
  • ザル付きタッパー 1
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作り方

  1. 1

    ザル付きタッパーに乾燥ワカメを入れる。
    水を入れ2～3秒でザルを上げる。
    水を捨てる。⇒

  2. 2

    水をよくきる。
    ザルをもどしてタッパーの蓋して…冷蔵庫に保存。

  3. 3

    ※2～3日で使いきれる程度で…♪

コツ・ポイント

その都度もどさず使え便利！
※乾燥ワカメは完全にもどさない。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2014/12/15 23:28に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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ワカメ

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