簡単子供が喜ぶロース肉のケチャップソテー
chipu516 @taka_chipu
子供が喜ぶロース肉を焼き、軽く甘く煮た料理です
大人も美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれていた料理です
材料は聞いていませんが、こんな感じかなと子供が小さい頃から作っていました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単子供が喜ぶロース肉のケチャップソテー
子供が喜ぶロース肉を焼き、軽く甘く煮た料理です
大人も美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれていた料理です
材料は聞いていませんが、こんな感じかなと子供が小さい頃から作っていました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
今日の材料です
-
- 2
肉の両面、筋切りをします
筋に垂直に包丁をちょんちょんと入れていきます -
- 3
肉に塩、こしょうをします
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- 4
フライパンにバターを溶かし、肉を中火で焼きます
-
- 5
肉がこんな感じに回りが白くなり、汗をかき始めたらひっくり返します。
-
- 6
ひっくり返すと、焼き色がついています
１分ほど焼きます -
- 7
肉を焼いている間に、ケチャップソースを作ります
●の調味料を混ぜ合わせて置いて下さい -
- 8
フライパンに●をいれます
沸騰してから２～３分ほど煮て下さい -
- 9
焼きあがりましたら、一口大に切って下さい
-
- 10
お皿に盛り、ソースを掛けて、出来上がりです
-
コツ・ポイント
筋切りをちゃんとしましたら肉がそることは決してありませんので、面倒でもやってください
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