さっぱり☆辛し和え☆ブロッコリーの茎で

Name: さっぱり☆辛し和え☆ブロッコリーの茎で
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎 １個分; からし(チューブ) 一搾り; 醤油 小匙1～

話題入り～感謝♡　栄養満点で美味しい茎。煮込みなど色々使えるけど。辛し和えも簡単で素敵な一品になりますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー、無駄なく食べたーい！
こってり味の献立に合わせると、とてもいい箸休めになるので、我が家の定番です。　覚え書き

さっぱり☆辛し和え☆ブロッコリーの茎で

Hirarinn☆ @cook_40053440

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材料

ブロッコリーの茎１個分
からし(チューブ) 一搾り
醤油小匙1～

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作り方

1

周りに付いている硬い所を取り除く。
半分の長さに切る。
2

縦に（繊維に沿って）半分に切る。
うすいたんざくにきる。
3

一つまみの塩を入れて、２分位茹で水分を充分に切る。
辛しを溶いた醤油を加え、熱いうちに和える。
4

2015.4.7　ブロッコリィーの芯の人気検索１位　(^^)/検索して下さり有り難う御座います♡♡♡
5
2019.9
レシピ本に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

実は蕾部分と同じかそれ以上の栄養価が有るんですって、茹で時間はなるべく少なく、ブロッコリーの硬さを見ながら、加減してね。
辛し（今回はチューブ入り）1.5㎝位使いました。

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つくれぽ

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Hirarinn☆ @cook_40053440

2014/12/25 01:15に公開

クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます

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スティックセニョール

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