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お弁当に☆マヨチキン
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お弁当に☆マヨチキン-レシピのメイン写真

お弁当に☆マヨチキン

olivecook
olivecook @cook_40061962

下ごしらえは夜にマヨネーズと鶏肉をビニール袋に入れておくだけ!ご飯にぴったりのおかずが簡単にできあがります。
このレシピの生い立ち
夏休み給食がないので、お弁当作りが始まりました。
夜から下ごしらえしないと朝3つのお弁当を作って出勤まで間に合いません!
マヨネーズは油の代わりにもなるし下味にもなるので、お急ぎ調理にはぴったりです。

下ごしらえは夜にマヨネーズと鶏肉をビニール袋に入れておくだけ!ご飯にぴったりのおかずが簡単にできあがります。
このレシピの生い立ち
夏休み給食がないので、お弁当作りが始まりました。
夜から下ごしらえしないと朝3つのお弁当を作って出勤まで間に合いません!
マヨネーズは油の代わりにもなるし下味にもなるので、お急ぎ調理にはぴったりです。

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olivecook
olivecook @cook_40061962

下ごしらえは夜にマヨネーズと鶏肉をビニール袋に入れておくだけ!ご飯にぴったりのおかずが簡単にできあがります。
このレシピの生い立ち
夏休み給食がないので、お弁当作りが始まりました。
夜から下ごしらえしないと朝3つのお弁当を作って出勤まで間に合いません!
マヨネーズは油の代わりにもなるし下味にもなるので、お急ぎ調理にはぴったりです。

下ごしらえは夜にマヨネーズと鶏肉をビニール袋に入れておくだけ!ご飯にぴったりのおかずが簡単にできあがります。
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材料

3人分
  • 鳥もも肉(ブツ切り) 200g
  • マヨネーズ 大匙2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にブツ切りの鳥もも肉とマヨネーズを入れる。

    マヨネーズを肉にからませ、冷蔵庫で一晩置く。

  2. 2

    冷蔵庫から取り出して5分置いて室温にもどす。
    フライパンを中火にかけ、皮目から焼く。

    皮目と反対側に塩コショウする。

    • お弁当に☆マヨチキン作り方2写真
  3. 3

    皮目に焼き色がついたらひっくり返す。

    3~4分焼いて中まで火が通ればできあがり。

    • お弁当に☆マヨチキン作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫から取り出した鳥もも肉は室温に置いた方が焼き時間が短くてすんで、軟らかく仕上がります。

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olivecook
olivecook @cook_40061962
2014/07/19 05:43に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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鶏もも肉

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