しらすは熱湯をかけ（うちは更にレンチン）水気をきっておく。離乳食用に準備した茶こしが水切りに便利ですよ♪

じゃがいもは皮をむき、柔らかくする（ゆでるorレンジor蒸す）他の野菜をゆでる時一緒でもOK。多少水分を残しておくいい。

じゃがいもを潰し、１のしらすをまぜる。お好みですりごま追加。片栗粉を加える。丸めてみてまとまりが悪ければ水を少々追加。

厚さ約５ｍｍ、１０円玉くらいの大きさに丸め、テフロンのフライパンに並べ焼く。形や大きさはお好みで！

うっすら焼き色がついたら裏返し、さらに２，３分焼き、同じく焼き色がついたら完成！