春菊を水洗いし、一口サイズに切ります。ゆで卵を入れる場合は、先に作っておきましょう。

ベーコンと油揚げを一口サイズに切り、カリっとなるまで油で炒めます。

1・2をボウルに入れ、胡麻油、醤油、おろしニンニク、塩コショウを全体に馴染ませるようによく混ぜます。分量は、お好みで☆

お好みで、すりゴマと刻み海苔を入れても美味しいです☆