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白菜ともずくのサッパリあえ
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白菜ともずくのサッパリあえ-レシピのメイン写真

白菜ともずくのサッパリあえ

にーなんぐ
にーなんぐ @cook_40169853

こってりとしたメインの付け合わせに重宝します。

このレシピの生い立ち
もずく酢はそのまま食べると味が濃いのでドレッシング代わりに。

こってりとしたメインの付け合わせに重宝します。

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もずく酢はそのまま食べると味が濃いのでドレッシング代わりに。

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白菜ともずくのサッパリあえ

にーなんぐ
にーなんぐ @cook_40169853

こってりとしたメインの付け合わせに重宝します。

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材料

2人分
  • 白菜 3〜4枚
  • もずく酢 1パック
  • あれば柚子 小1個
  • 塩(塩糀であれば大さじ1) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は1センチくらいにザク切りに。
    柚子は皮を半分くらい千切りに。

  2. 2

    ①をビニール袋に入れ塩(塩糀だと更に良い)とお好みで柚子の果汁をしぼって入れ揉み込み30分ほど置く。

  3. 3

    ②の水分を切りもずく酢と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩は入れすぎないこと。
白菜の水抜きに入れる程度で。。。

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にーなんぐ
にーなんぐ @cook_40169853
2014/12/17 12:56に公開
にゃんこと美味なるものをこよなく愛する万年ダイエッターです(。◕ ∀ ◕。)自身の潰瘍性大腸炎をお料理でなんとか抑えられないかと日々奮闘中!でも食べちゃダメな悪い物を食べたくて困る^^;食事制限で頑張ってま〜す(。☌ᴗ☌。)♪簡単ですぐできる料理が好きです♡
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白菜 ゆず

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