チキンのトマト煮
簡単にイタリアン☆
このレシピの生い立ち
おかずとしても パスタのソースとしても使えます☆
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おかずとしても パスタのソースとしても使えます☆
鶏肉はひとくち大に、ニンジンは乱切り、たまねぎはくし切りにする。
鍋にオリーブ油を熱し、みじん切りのにんにく、鶏肉を炒める。
ニンジン、たまねぎを加えて炒める。マッシュルームは 大きいものは半分に切り 炒める。缶詰でもOK
たまねぎ透明になったら トマト缶、ローリエ、コンソメを入れて煮込む。
材料がやわらかくなったら 塩、こしょう、ケチャップを入れて味を調え、ローリエを取り出す。
最後に隠し味のしょうゆを入れ、出来上がり!
ローリエを入れることで ちょっとイタリアン風に!
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